top of page

Honduras, Caballero El Campo

Fiyat
650,00₺

  • Bu uzun süreli fermantasyon doğal işlenmiş Honduras kahvesi, anjelik eriğin belirgin tatlılığını, siyah üzümün derin meyvemsi notalarını ve fındığın hafif kavruk lezzetini sunuyor. Orta-yüksek gövdesi ve kompleks yapısıyla zengin ve dengeli bir içim sağlıyor. Marcala bölgesindeki Caballero ailesine ait küçük çiftliklerden özenle seçilen bu çekirdekler, çiftliğin sürdürülebilir üretim yöntemleri ve yenilikçi işleme tekniklerinin ürünü olarak dikkat çekiyor.
     
  • Tüm kahveler bir haftalık degassing süreci sonrasında içime hazır olarak gönderilir. Kahvenizin siparişinizden sonraki kavurma tarihinden gönderilmesini istiyorsanız sipariş notu kısmında belirtebilirsiniz.
    NOT: BU İŞLEM SİPARİŞİNİZİN KARGOYA VERİLME SÜRESİNİ 1 HAFTA VE DAHA FAZLA UZATABİLİR.

ÖĞÜTME

GRAMAJ

Adet

Kahve Künyesi

  • Ülke: Honduras

  • Bölge: Marcala, Chinacla

  • Varyete: Catuai

  • Rakım: 1600 m

  • İşleme yöntemi: Uzun Süreli Fermantasyon Doğal (Extended Fermentation Natural)

  • Hasat: 2023

Çiftlik ve Sosyal Sorumluluk

Caballero ailesi, Honduras'ın güneydoğusundaki Marcala bölgesinde birçok küçük ve orta ölçekli çiftliğe sahiptir. Çiftliklerde sürdürülebilir tarım yöntemleri benimsenmiş olup, kahvenin kalitesini artırmak için sürekli yatırımlar yapılmaktadır. Marysabel Caballero ve Moises Herrera’nın liderliğinde, yenilikçi fermantasyon ve işleme teknikleri ile dikkat çeken bu kahve, bölgenin kaliteli kahve itibarının yükselmesine katkıda bulunuyor. Bu kahveyi tercih ederek hem nitelikli bir içim deneyimi yaşayabilir hem de sürdürülebilir ve kaliteli üretimi destekleyebilirsiniz.

bottom of page